Particuliers
Professionnels
Selon l’ADEME, une plaque vitrocéramique consomme en moyenne 178 kWh par an. Cela représente environ 38 € sur votre facture d’électricité.
Avant de parler chiffres, commençons par comprendre ce qu’est une plaque vitrocéramique. C’est un type de plaque de cuisson électrique, différente de la plaque à induction ou des plaques en fonte. Elle chauffe grâce à des résistances placées sous une surface vitrée. Ces foyers peuvent être de deux types :
On trouve des plaques vitrocéramique avec deux, trois, quatre ou cinq feux.
En moyenne, une plaque vitrocéramique consomme 178 kWh par an (1), soit environ 38 € sur votre facture d’électricité. Elle peut bien sûr varier selon le modèle, la puissance en watts et le nombre d’heures d'utilisation au quotidien.
Prenons une plaque de 4 feux avec une puissance totale de 6000 watts. Si vous utilisez vos plaques 1 heure par jour, à puissance moyenne, vous consommez :
6000 W x 1 h = 6000 Wh = 6 kWh/jour
Mais comme vous n’utilisez pas tous les foyers en même temps ni à pleine puissance, on peut raisonnablement estimer une utilisation réelle de 0,5 à 1,5 kWh par jour.
Sur l’année, cela représente entre 180 et 550 kWh par an, selon vos modes de cuisson.
Le coût dépend directement du type de contrat d’électricité que vous avez souscrit auprès de votre fournisseur d’énergie. En mai 2025, les tarifs réglementés sont les suivants :
Donc, pour une plaque vitrocéramique consommant en moyenne 178 kWh par an, voici ce que cela représente sur votre facture :
Voici un tableau comparatif :
Type de plaque / Consommation annuelle moyenne / Prix annuel (option base)
Plaque vitrocéramique / 178 kWh / 35,60 €
Plaque à induction / 130 kWh / 26 €
On voit que la cuisson à induction consomme en moyenne 27 % de moins que la cuisson vitrocéramique. Elle permet également de chauffer beaucoup plus rapidement l’eau ou les aliments.
Cependant, la plaque vitrocéramique reste moins chère à l’achat. C’est donc un bon compromis entre le prix, la performance et la consommation électrique.
Si nos appareils sont aujourd’hui de plus en plus performants, il est possible de réaliser des économies supplémentaires. Afin de faire des économies d’énergie et optimiser la consommation énergétique de votre logement, voici plusieurs gestes à adopter au quotidien :
Mettre un couvercle sur votre casserole permet de faire bouillir l’eau plus vite. Vous pouvez réduire la consommation jusqu’à 25 %.
La plaque électrique vitrocéramique reste chaude après l’arrêt. Couper le foyer quelques minutes avant la fin de la cuisson suffit pour économiser de l’énergie.
Utilisez des appareils de cuisson compatibles comme des poêles et casseroles plates, adaptées à la taille des foyers. Une petite casserole sur un grand foyer = perte d’énergie.
Faire cuire des aliments congelés prend plus de temps de cuisson. Préférez les aliments frais ou laissez-les décongeler avant dans votre réfrigérateur.
Une plaque propre permet une meilleure transmission de la chaleur. Nettoyez-la régulièrement pour optimiser la cuisson.
Pour bien acheter sa plaque vitrocéramique, voici les critères à prendre en compte :
La plaque vitrocéramique n’a pas d’étiquette énergie obligatoire, mais vous pouvez comparer les données techniques de l'appareil sur le site du fabricant ou en demandant des avis.
Le choix de votre fournisseur d’énergie influence directement le montant de votre facture. À consommation identique, un tarif plus avantageux peut vous faire économiser chaque année. Et en mai 2025, avec les hausses de prix constatées, il devient encore plus stratégique de faire le bon choix.
Pensez à :
💡Bon à savoir : Changer de fournisseur de gaz ou électricité est gratuit et peut être fait en ligne, sans coupure, généralement sous 24h.
Sources :
